S'il est un artisan singulier qui, à Najac, marque son territoire, c'est bien le coutelier Régis Najac. Et ce n'est pas un pseudo, comme l'atteste la copie de sa carte d'identité fièrement accrochée au-dessus de la porte d'entrée de l'atelier. Son couteau de paix à bout rond raconte une histoire, mâtinée de légende. Celle de Peyrot Vidal, troubadour de l'Occitanie médiévale, où dans cette période trouble de chasse aux héréditiques, l'évidence ne sautait pas aux yeux. Voilà pour le décor. Quant à la destinée artisanale de Régis Najac, elle  vise à offrir au chaland des couteaux de poche, comme de table, originaux où les bois du pays, y compris celui des  poutres de la Maison du Gouverneur remontant à la nuit des temps, occupent une place privilégiée.Mais l'artiste- autant qu'artisan- ose tout pour multiplier des manches originaux. L'été dernier, il n'hésita pas à métamorphoser une planche de skate, pour apporter un côté jeune pour le moins tendance. Des cormes aussi, des résines "Vichy" et tout à l'avenant... Bref, tout ce qui peut devenir... manche.

 La coutellerie se situe au 18, rue du Bourguet 12270 Najac. Tél : 06 73 84 56 36. Site: www.lenajac.com, Email : lenajac@orange.fr. Contact : Régis Najac (de son vrai nom).